Abordar la malnutrición en todas sus formas en los países del Caribe utilizando un enfoque de sistemas alimentarios
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Evaluar la capacidad de las familias de bajos ingresos para obtener una cesta estándar de alimentos saludables antes y durante la pandemia de COVID-19.
Evaluar cómo los factores sociodemográficos y la ingesta de alimentos afectan las percepciones de las personas encuestadas sobre la calidad de su alimentación.
Describir las características de las intervenciones nutricionales realizadas en los pequeños Estados insulares en desarrollo durante los últimos 20 años.
Determinar qué cambios ha ocasionado la enfermedad por el coronavirus del 2019 (COVID-19) en los ingresos y los medios de subsistencia, el consumo de alimentos y el hambre en tres pequeños Estados insulares en desarrollo del Caribe: Jamaica, Saint Kitts y Nevis, y San Vicente y las Granadinas.
Identificar y evaluar los determinantes de los hábitos alimentarios poco saludables en una muestra de encuestados en Jamaica.
Los países del Caribe atraviesan la peor epidemia de enfermedades no transmisibles y de mortalidad prematura por esta causa de la Región de las Américas. Algunos de los principales factores de riesgo de estas enfermedades son el sobrepeso y la obesidad, debidos principalmente a dietas poco saludables. En el "Caribe no latino", las tasas de sobrepeso y obesidad promedian el 45,9% para los hombres y el 60,7% para las mujeres, con 8% de los niños menores de 5 años con sobrepeso. Estas tasas empeoran cada año.
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