Objetivo
Evaluar el cumplimiento de las regulaciones de ambientes libre de humo de tabaco en establecimientos de hostelería en dos ciudades ocho meses después de la aplicación de regulaciones nacionales que establecen zonas 100% libres de humo en todos los lugares de trabajo cerrados, lugares públicos y transporte público.
Método
Se realizó un estudio de campo, de tipo observacional y transversal, en las capitales de los estados de Puebla y Aguascalientes (México), del 6 al 21 de octubre del 2023. Los datos se recopilaron a partir de una muestra de conveniencia de establecimientos de hostelería de seis zonas definidas por su nivel de ingresos. Se llevó a cabo una encuesta realizada por recopiladores de datos con una capacitación específica para documentar el cumplimiento de los indicadores de prohibición de fumar en todas las zonas públicas de cada establecimiento ocho meses después de la entrada en vigor de esta política nacional el 14 de enero del 2023.
Resultados
El análisis incluyó 410 locales (199 restaurantes, 141 cafeterías y 70 bares), y en casi el 80% de ellos se constató una ausencia total de consumo de tabaco y de uso de dispositivos electrónicos; sin embargo, los bares mostraron niveles mucho más bajos de cumplimiento de la regulación. Se observaron colillas de cigarrillos o ceniceros en menos del 10% de los locales, y solo el 1,2% contaba con carteles que señalaban una zona habilitada para fumadores. Ningún local cumplía de manera cabal con las regulaciones sobre la señalización de la prohibición de fumar. Los restaurantes registraron el mayor cumplimiento de la prohibición de fumar y de usar dispositivos electrónicos (87,9%), mientras que los bares registraron el menor cumplimiento (47,1%). En Puebla se observó un mayor nivel de cumplimiento de todos los indicadores, en comparación con Aguascalientes. Las zonas de ingresos medianos registraron el mayor nivel de cumplimiento, mientras que las zonas de ingresos altos registraron el nivel más bajo. La proporción de personas a la que se observó fumando o utilizando dispositivos electrónicos variaba de manera significativa según la zona del recinto (interior en comparación con semiexterior).
Conclusiones
Los resultados de este estudio transversal sugieren que, con la excepción de los bares, los locales de hostelería cumplen en gran medida con las regulaciones nacionales de ambientes libre de humo de tabaco, a pesar de la confusión causada por los litigios y la información errónea divulgada por las tabacaleras y sus asociados. En vista de ello, una vez resuelto el litigio, deberían reanudarse los esfuerzos para evaluar el cumplimiento de las regulaciones antitabaco.