EDITORIALES / EDITORIALS
Reducción de la ingesta de sodio en las Américas: un imperativo de salud pública [Reduction of sodium intake in the Americas: a public health imperative]
Simón Barquera y/and Lawrence J. Appel,
editores invitados/guest editors
Iniciativas para reducir la sal alimentaria en la Región de las Américas [Efforts to reduce dietary salt in the Americas
Norm R. C. Campbell, Ricardo Correa-Rotter, Barbara Legowski,
y/and Branka Legetic
ARTÍCULOS DE INVESTIGACIÓN ORIGINAL / ORIGINAL RESEARCH ARTICLES
Conocimientos, percepciones y comportamientos relacionados con el consumo de sal, la salud y el etiquetado nutricional en Argentina, Costa Rica y Ecuador[Knowledge, perceptions, and behavior related to salt consumption, health, and nutricional labeling in Argentina, Costa Rica, and Ecuador]
Germana Sánchez, Lorena Peña, Soledad Varea, Patricia Mogrovejo,
María Lorena Goetschel, María de los Ángeles Montero-Campos,
Raúl Mejía y Adriana Blanco-Metzler
Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas [Actitudes, conocimientos y comportamiento de los consumidores en relación con el consumo de sal en países centinelas de la Región de las Américas]
Rafael Moreira Claro, Hubert Linders, Camila Zancheta Ricardo,
Branka Legetic, and Norm R. C. Campbell
Relación costo-utilidad de la disminución del consumo de sal y su efecto en la incidencia de enfermedades cardiovasculares en Argentina [The cost-utility ratio of reducing salt intake and its impact on the incidence of cardiovascular disease in Argentina]
Daniel Ferrante, Jonatan Konfino, Raúl Mejía, Pamela Coxson,
Andrew Moran, Lee Goldman y Eliseo J. Pérez-Stable
INFORMES ESPECIALES / SPECIAL REPORTS
Need for coordinated programs to improve global health by optimizing salt and iodine intake [Necesidad de programas coordinados para mejorar la salud a escala mundial mediante la optimización de la ingesta de sal y yodo]
Norm R. C. Campbell, Omar Dary, Francesco P. Cappuccio,
Lynnette M. Neufeld, Kim B. Harding, and
Michael B. Zimmermann
Iniciativas desenvolvidas no Brasil para a redução do teor de sódio em alimentos processados [Initiatives developed in Brazil to reduce sodium content of processed foods]
Eduardo Augusto Fernandes Nilson, Patrícia Constante Jaime
e Denise de Oliveira Resende
Reducing salt intake to prevent hypertension and cardiovascular disease[Reducción del consumo de sal para prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares]
Feng J. He, Norm R. C. Campbell, and Graham A. MacGregor
Progress toward sodium reduction in the United States [Progresos hacia la reducción del sodio en los Estados Unidos]
Jessica Levings, Mary Cogswell, Christine J. Curtis,
Janelle Gunn, Andrea Neiman, and Sonia Y. Angell
ARTÍCULOS DE REVISIÓN / REVIEWS
Systematic review of studies comparing 24-hour and spot urine collections for estimating population salt intake [Revisión sistemática de estudios comparativos entre recolección de muestras de orina de 24 horas y puntual para calcular el consumo de sal en la población]
Chen Ji, Lindsay Sykes, Christina Paul, Omar Dary, Branka Legetic,
Norm R. C. Campbell, and Francesco P. Cappuccio on behalf of
the Sub-Group for Research and Surveillance of the PAHO-WHO
Regional Expert Group for Cardiovascular Disease Prevention
Through Population-wide Dietary Salt Reduction
TEMAS DE ACTUALIDAD / CURRENT TOPICS
Avances en la reducción del consumo de sal y sodio en Costa Rica [Advances in reducing salt and sodium intake in Costa Rica]
Adriana Blanco-Metzler, María de los Ángeles Montero-Campos,
Hilda Núñez-Rivas, Cecilia Gamboa-Cerda y Germana Sánchez