Impacto de la prohibición de las grasas trans en las enfermedades cardiovasculares en Costa Rica: un estudio de macrosimulación
Objetivo
En este estudio se utiliza un marco de modelización para evaluar el posible impacto en las enfermedades cardiovasculares de la estrategia REPLACE de la Organización Mundial de la Salud (OMS) destinada a reducir el consumo de ácidos grasos trans de producción industrial (IP-TFA, por su sigla en inglés), en Costa Rica.

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